Beskrivelse
Vi får besøk av Allegrini! En av Venetos mest innovative familier, med sterkt fokus på enkeltvinmarker og et vell av produksjonsmetoder.
Vi blir guidet gjennom husets historie og vinlidenskap gjennom hele syv av deres viner i løpet av to timer. Vi skal smake på ulike viner fra fruktig Valpolicella, huset toppvin fra vinmarken La Poja og kraftig Amarone. Er du glad i kraftig italiensk rødvin, er dette kvelden for deg. Vi avslutter gildet med en søt recioto.
Litt bakgrunn om huset:
Under ledelse av brødrene Francesco, Giovanni, Matteo Allegrini, og deres kusine Silvia, står Allegrini for en filosofi som forener tradisjon med innovasjon. Deres dedikasjon til å bevare familiearven og de lokale tradisjonene, i kombinasjon med en vilje til å utforske nye veier, etablerer dem som en ledestjerne i vinproduksjonen i Veneto. Med et spekter fra den lettdrikkelige og fruktige Valpolicella til den komplekse og rike Amarone, opprettholder Allegrini et konsekvent fokus på kvalitet, produktutvikling og innovasjon i prosesser, som uttrykker deres forpliktelse til vinproduksjon og markedsutvikling.
Historikk
Det var Giovanni Allegrini som først startet med tapping av vin fra familiens eiendommer. På 1960-tallet markerte han seg, som den femte generasjonen Allegrini, med en nøkkelrolle i renessansen for Valpolicella-regionen. Med innføring av innovative og banebrytende metoder innen både dyrking og vinmaking, behersket Giovanni kunsten å produsere fremragende viner. Etter hans bortgang i 1983, overtok hans tre barn, Franco, Marilisa og Walter, stafettpinnen. I dag er det Francos barn, Francesco, Giovanni og Matteo, som sammen med deres kusine Silvia, bærer Allegrinis lidenskap videre
Begrenset antall plasser!
Velkommen!
Begrens bruken av aftershave og parfyme, så får vi alle luktet skikkelig på vinene